México colonial.

A continuación entraremos en una nueva época en la gastronomía Mexicana: LA COLONIAL. 
Notaras que la conquista por los españoles no solo involucró una mezcla de sangre y religión, sino que fue una mezcla de sabores, olores y colores: se dio una proceso denominado: aculturación. 
En esta sección del Blog abordaremos antecedentes, alimentos traídos de España, utensilios y mucho más.